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Pruebas y detección de patógenos que tienen su origen en los alimentos de SGS: reducen los riesgos, protegen sus productos y su marca y le ayudan a garantizar la conformidad legal.

Determinados patógenos habituales como Salmonella spp., Escherichia coli productora de toxinas, Listeria monocytogenes y Campylobacter spp. acceden a la cadena alimentaria a través de productos vegetales, animales y frutícolas contaminados. La detección rápida y eficaz de patógenos alimentarios es esencial para proteger la seguridad del consumidor, lograr la conformidad reglamentaria y minimizar el riesgo en su marca.

¿Por qué elegir las pruebas de patógenos de SGS?

Los expertos de nuestras avanzadas instalaciones, situadas en todo el mundo, ofrecen detección de patógenos basada en requisitos legales locales, programas mundiales o las necesidades específicas de los clientes, y ofrecen tanto métodos de referencia clásicos como métodos rápidos equivalentes, para la más amplia gama de patógenos.

Entre estos se incluyen:

  • grupo de bacillus cereus
  • toxinas BC
  • Campylobacter spp.
  • Clostridium perfringens
  • Cronobacter sakazakii
  • Escherichia coli que produce toxinas Shiga (STEC), como:
    • E.coli O157/H7
    • E.coli O104/H4

      y también las necesarias para las pruebas por parte del Servicio de inspección de seguridad alimentaria del Departamento de agricultura de EE. UU. (USDA FSIS):
    • E.coli O26
    • E.coli O45
    • E.coli O103
    • E.coli O111
    • E.coli O121
    • E.coli O145
  • Legionella pneumophila
  • Listeria spp.
  • Listeria monocytogenes
  • Salmonella spp., y serotipos de Salmonella (S. typhimurium y S. entiritidis)
  • Shigella spp.
  • Staphylococcus aureus
  • Toxina de Staphylococcus aureus
  • Vibrio spp.
  • Yersinia enterocolitica
  • Norovirus y virus de la hepatitis A

Podemos apoyar sus esfuerzos y programas para ofrecer productos seguros a los consumidores.

Póngase en contacto con SGS hoy mismo para conocer cómo nuestros servicios de pruebas de patógenos alimentarios pueden proteger su marca, negocio, clientes y consumidores.